保健养生

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2019.07.23话说健康长寿——保护自然,亲近自然,用好自然

关键词:关键词1,关键词22019-07-23

——利用中医药理论——阴阳气血五行调理自己

对于专题讨论健康长寿话题来说,谈自然不能不谈食物链。什么叫食物链?食物链是描述自然界中各种生物的营养(食物)传递链。简单说,是各种生物通过一系列吃与被吃的关系,把这种生物与那种生物紧密地联系起来,这种生物之间以食物营养关系彼此联系起来的序列,在生态学上被称为食物链。

如果问:人的一生吃了多少食物?答:几十吨有生命的食物。再问:人一生吸收了多少由植物产生的氧气?……又问:人体内有多少微生物?答:一万种以上,200万亿个个体以上,占人体重的3-5%。

没有人不知道,没有食物链,人类不能生存。总之,不论从什么方面说,人类离开了地球的食物链不能生活的。目前,有几个误区值得提醒。

1. 动植物保护主义者过激主张。濒危物种需要保护,但我认为,可以人工

种植和饲养的动植物应该允许进入人类的食物链。

2. 火葬把人类挤出食物链之外。过去的人类的土葬、水葬、天葬,人类都

在食物链中,“入土为安”方能“天人合一”。火葬则不然(火葬至少得消耗20公升柴油的能源)。今天的人类应该从食物链的顶端走下来,重回到食物链当中。

3. 在种植业、饲养业和人体中大量使用抗生素和农药破坏了食物链。人类

与食物链共生共存才是上策,“现代人”企图消灭“病菌”和“害虫”是不理智的。

4. 几百年来,用“现代科学”合成了大量的许多地球上本来不存在的“化

合物”(药物和日常用品等),它们进入不了食物链和生态系统。人类必须停止制造和生产进入不了食物链的任何物质。

人类的一切活动得树立“保护自然,亲近自然,用好自然”观念。我注意到蝴蝶、蜜蜂等昆虫和人一样喜欢自然界的五颜六色的花,为什么?不仅仅为了采蜜……

不得只顾这一代,不顾下一代。只有这样,人类的健康长寿有望。

应该用好自然界创造的食物链。上帝为人类准备好的药物和日常用品等,为什么现代人不用?中医药伟大之处就在这里——用了天然物质调理和治病。

为什么“上帝”安排天然物质能调理和治疗人类疾病?

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2019.07.09话说健康长寿——“七分饱”,“多样化”和“少吃荤,多吃素”

关键词:关键词1,关键词22019-07-09

唐代名医孙思邈名言:“安生之本,必资于食”。上海中医药大学沈庆法主编《中医食疗学》,近60万字,值得一读。

饮食,吃什么?

2012年《世界卫生组织》推荐的常用食品排行榜,相对可靠,需要了解。

最佳水果排行榜:木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿 子、西瓜。

最佳蔬菜排行榜:红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、菠菜、大头菜、土豆、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳食用油排行榜:橄榄油、玉米油、米糠油、芝麻油,植物油与动物油按1:0 . 5~1:1比例调配食用更好。

最佳汤食排行榜:鹅、鸭、鸡。

健康零食排行榜:核桃、花生、开心果、松子、杏仁、大豆、猪肝。

最佳健脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜、糙米饭、猪肝等。

被世界卫生组织评出十大垃圾食品,建议少吃。

1.油炸食品

2.罐头类食品

3.腌制食品

4.加工的肉类食品(火腿肠等)

5.肥肉和动物内脏类食物

6.奶油制品

7.方便面

8.烧烤类食品

9.冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等

10.果脯、话梅和蜜饯类食物。

关于被世界卫生组织评出第六大垃圾食品——奶油制品。奶油制品不等于牛奶制品。但是关于牛奶,本书第三章第二节介绍的《中国健康调查报告》作者坎贝尔教授在中国有过精彩的讲话:“我在这里还要说一下牛奶有好处,至少有两个原因,第一说牛奶能够促进孩子的成长,使孩子长得更快、长得更高大。第二,我们每个人都需要钙,牛奶是可以提供大量的钙,有了钙,长得高了,骨头和牙齿更坚固。但是我补充几句,实际上孩子长得快、长得高可以导致性早熟,女孩子月经来得早……现在已经发现钙的高摄入实际上会带来了骨质疏松的高发生率。

关于中国人,吃的牛奶的量非常小的,所以我没有说中国人不能吃牛奶,但是我可以很清楚地告诉大家,在西方牛奶确实是一个问题,我觉得这是需要让大家知道的。”

所以说,坎贝尔教授是一个牛奶“坚定的温和反对派”。

流传两句相反的“名言”:

“牛奶是牛喝的,不是人喝的”。

“一杯牛奶强壮一个民族”。

但是我们却不能不承认那个“老鼠实验”!也得记得有这样一句“名言”:

“能吃的食物都没有绝对的好坏,只有是否适合你。因人而异,适度适量。营养讲究的就是平衡、多样,讲究的就是适合自己。”

关于饮食多样化。洪昭光教授推荐“彩虹搭配”:红、黄、绿、白、黑食谱。至少体现了多样化。根据西方营养学提出:人的营养要素有七个大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、粗纤维和水。我们猜想以后还会发现新的七大类营养素中的成分。饮食多样化是弥补现代营养科学的不足。人类过去几百万年里,一直是吃各种花花草草过来的,值得注意的是,随着“文明”进程,我们拒绝了很多花花草草,所以,我们的建议:除了现有的食品外,中国卫生部公布的药食两用食品是很好的营养补充,中药材也是很好的营养补充。

有人建议:每天要吃25种食品,中国人要尽量努力做到。上个世纪九十年代,据说有人统计过,中国人每天平均只吃6种食品,而有一个长寿的国家每天吃到32种食品。

l 温馨提示:

1. 应酬多了,怎么办?答:第一.每道菜吃一口;第二.以各种理由拒绝拿

起酒杯。前提是您自己要决心想管好自己的嘴巴。

2.“少吃荤,多吃素”一说,没有劝您不吃荤,只劝您少吃荤。少到多少?

多到多少?没有看到荤素研究比例的报告。

3.多吃粗粮。

4.“晚餐要少吃”。

不知是不是巧合,成人人体中的除蛋白质和脂肪外的比例正好接近黄金分割的0.618 。我们提出这样比例:成人(38岁±5)安排荤素比例,是不是合理?小于38±5岁的人?越年轻荤菜比例越高些,但不要大于50 %;年龄越大, 素菜的比例越大些,八十岁以后,尽量以素菜为主。尤其是癌症病人,尽量以素食为主。其实,素菜中也含有蛋白质和脂肪,不要怕缺蛋白质、缺脂肪和营养不良。这比例只是含糊的概念,因为标准(是以总量呢?还是以含量呢?)不明确,实际操作也很困难。

5.吃荤食品之中,尤其是对吃动物内脏,争议不少,理由是动物内脏胆固醇很高。中国民间有一句俗语:“吃什么,补什么”,笔者认为不是没有道理。

为什么要“少吃荤,多吃素”?有人说,人类的祖先是以素食为主。主张素食的美国营养学家坎贝尔教授在《中国健康调查报告》一书中,以统计学的方法得出的结论,是可信的。可以肯定地说,素食不缺营养素,更有利于健康长寿。事实告诉我们:素食更有营养,吃素使人健康,吃素使人聪明,吃素使人漂亮,吃素使人长寿。

6.坚持:“早餐吃饱、午饭吃好、晚饭吃少”。

7.记住“营养过剩等于中毒”。

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2019.06.05话说健康长寿——要维持心灵健康状态

关键词:关键词1,关键词22019-06-05

传说中有一个与心灵健康有关的“很傻”的故事:

过去,某乡村有一个农夫,辛辛苦苦养大了两头牛,一头留着自己耕田,一头想到集市,换点日常生活用品。农夫牵着一头牛上集市,一路上,总觉得有一位背着一袋东西的乞丐跟随。

先碰到赶着两头猪去集市的养猪人,养猪人说:我也想种田,因为我们的猪粪太多了,可惜,没有牛,还想换点日常生活用品。农夫主动用一头牛换了养猪人的一头猪,那农夫很开心,因为他觉得帮助了养猪人实现想种田的愿望。

后来,农夫赶着换来一头猪,去集市。碰到牵着一群羊的牧羊人,牧羊人说:我的孩子吃羊肉吃厌了,想吃猪肉,农夫主动用一头猪换了养羊人的一头羊,农夫也很开心,因为农夫觉得他帮助了牧羊人的孩子实现了吃猪肉的愿望。

接着,牵着一头羊的农夫去集市。碰到挑着一担青菜的种菜人,种菜人说:我们家一直吃素的,孩子们想换羊肉吃,农夫又主动用一头羊换了一担青菜,农夫又很开心,因为农夫觉得他帮助种菜人的孩子实现吃羊肉的愿望。

那一直跟着农夫的乞丐上来,告诉他,自己想吃自己烧的青菜,要用一袋自己的“日常用品”换他一担青菜,农夫也同意了,心想可怜的乞丐也得吃几次自己烧的青菜。

农夫乐呵呵地背着换来的一袋乞丐的“日常用品”回家了,向家人说了他帮助了四个人实现了他们的愿望,一家人都理解。

这是民间为反映“乐于助人,自得其乐,知足常乐”编造的一个故事,不用考证真实性,可能是古人用于教育“小孩”的故事,也是一个古人追求心灵健康的故事。这种看似不等价的交换,帮助别人而得到自己“开心”也是无价的。我小时候就常听奶奶讲这类故事。

现代调查研究表明:“心碎”真的可以致命,心宽、心善、乐于助人,自得其乐、知足常乐者,大都健康长寿。

在所有健康长寿的要素中,心灵健康是很重要的,也是很多成功人士都知道但很难做到的。有一位著名的医学家曾经说过:“在所有对健康不利的因素中,最能使人短命的是不良情绪和恶劣的心境。这些情绪包括了贪婪、忧虑、惧怕、愤怒……”

洪昭光教授也说:“健康,一半是心理健康;疾病,一半心理疾病。”我们不去计较是不是“一半,还是50 %上下多少?”,长寿者的经验中有一个共同点是“拥有一个平和、宽容、随遇而安的好心态——心灵健康”。

有专家总结了维持心灵健康的建议,以下几条尤为重要:

l 同样的环境,有人生气,有人不生气,关键是自己的素质和修养。尽量不要生气,生气要在自己身上找原因。因为生气是很伤身体的,再则,您记住不要想改变别人,因为是没有先例,也不可能的。有一句话说得好:生气是拿别人做错的事来惩罚自己。

l 遇事的心态(怎么想?)也很重要。比如:对于脑力劳动者、蓝领阶层做家务(烧饭,打扫卫生之类),即使您很忙,脑子很累,您把做家务当成运动,当成锻炼,当成脑力放松,岂不一举几得。如果仅仅从健康长寿而言,能不用家政(保姆)的,尽量不用。

l 您付出了,不要“求回报”。比如您开车或者坐车在高速公路(或者高速铁路)上,您会不会想到付出血汗的修路工人?为数不多吧。世界永远是这样:前人栽树后人乘凉。有人用了一句话:“不要太抠门了”。

l 如果您想信教,您不妨试试,至少会帮助您调整心态。

另外,中外长寿研究专家们都发现:健康长寿的因素甚多,但是,最重要的因素乃是“富有爱心,勤于善行,且不作恶”。古今中外的人无论贫富贵贱,一生之中,皆有难以避免的忧苦。中国古语云:“欲寡精神爽,虑多烦恼多”。忧苦足以使人衰老致病,乃是健康长寿的大敌。惟有培养爱心,广结善缘,多做好事,才能离苦得乐。平时如能做利人之事,才能离苦得乐。平时如能做到利人之事,乐善好施,日积月累,不仅为社会大众所敬爱,自己内心更是快乐无比。此即所谓「为善最乐」。为善之乐,可以驱走忧苦,消弭疾病于无形于,获致健康长寿。「乐善好施」、行善积德,可以延年益寿之功效,是有科学论据的。

科学家还发现,“乐善好施”经常做好事可能对你的免疫系统有益。心情和免疫系统是有密切关系的。俗话说,“心地无私天地宽”, 没有损人害人的心计和恶迹, 无需担忧或睡不着觉. 所以心情坦然, 心胸开阔。反之,贪官污吏,作恶多端的人,或整天盘算别人、损人利已的人, 一般都疑心疑鬼,即使表面很平静,,但内心很空虚或很忧虑,总是担心会被人报复或算账,所以不可能有安宁之日,也不可能有松弛的心态,心理的压力,内外表里不一,高度紧张,再加上贪财贪色往往是这些恶人的通病,贪得无厌的人,只能花天酒地,生活无节制,这往往会身体透支,加速衰老,根本无法延年益寿。这也许是恶人有恶报的自然规律。生物学和长寿学也有善恶之分。做人要厚道,恶有恶报,好有好报,的确也有一定的科学道理。

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2019.05.23话说健康长寿——老了要服老

关键词:关键词1,关键词22019-05-23

“服老”意味着心中得承认自己老了,开始衰老了,这是人生不可避免的
规律。尤其是38岁后的“老人”要有两个思想准备:
1. 老了,不能像年轻时候一样对待自己。
老了,外在表现如眼花、发白、齿蛀、牙落、脚软、听力下降、腰弯、背
曲……慢性病相继出现。还有例如:讲话重复,喜欢小孩尤其是第三代,处理问题简单,忽视复杂背景……都是“老化”的表现。
笔者60岁那年,自以为“很健康”,带着一批青年人第一次登黄山,“不服老”的我,提出与年轻人比赛,看谁先从1800米的黄山山顶跑到下山——800米处,结果,笔者还得第一名。两天后,出差北京,下飞机,忽然不能走了,那时候,真正体会了什么叫“坐立不安”,接我的朋友立即把我送到医院,拍片检查,才知道,我的腰椎“滑脱”了,脊柱腔剩下一半。被医生说,如果不立即做手术,下肢神经会被长期压迫而死亡。术后,问问我的那些一起跑下山的年轻人,他们只是小腿痛,几天后没事了。我一直在想,为什么年青人没事?最后想通了,因为我老了,肌肉老化了,支撑不了正常的腰椎位置,滑脱而压迫下肢神经。所以,“过来人”要告诉中老年人,要认老,要服老,不能把自己当成年轻人。
2. 老人要准备接受疾病折磨
人老了,器官组织老化了,往往先表现出眼睛老花……各种“慢性病”接踵而来,不外乎:慢性心力衰竭、心脑血管病、高血压病、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、慢性肾功能衰竭、关节炎、慢性牙病(龋齿、牙周萎缩)、前列腺肥大、眼病、肿瘤(肿瘤也是慢性病)、肥胖,各种感染也多起来了……都是器官功能衰竭(器官纤维化)或免疫异常引起的。
老了有病,应该视为是正常的。“服老”提醒我们得有思想准备,不至于发现疾病是过分惊恐,不知所措。进入老年期了,也就是进入“被疾病折磨”期。人生,有人说,是喜剧,有人说,是悲剧,有人说是悲喜剧,都对。关键是看您从什么的角度理解人生,理解疾病。

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2019.05.15话说健康长寿——不要拒绝药物治疗

关键词:关键词1,关键词22019-05-15

急诊先用西药控制,但千万不要滥用。

运动、锻炼不能代替药物治疗。

药物,不论中药还是西药,都是人类科技进步的成果,您为什么不享用?

我们不该拒绝药物。有医师提出养生的四个要义之一是“慎医药”,没有叫您不用药,只是告诉您,用药,要慎重。现在有几个误区:

1.“挂盐水”(输液)。

中国人在最近几十年来养成的“挂盐水”的习惯,好像不“挂盐水”,病就治不好,甚至医生不开“挂盐水”处方,就怪医生不好,不负责,弄得医生不得不开“挂盐水”的处方。据调查,有一半左右的病人是自己要求医生“挂盐水”。

《世界卫生组织》推荐的药物剂型选用原则是“能口服的就不肌肉注射,能肌肉注射的就不静脉注射(“挂盐水”或输液)。”换一句话是:能喝得下水的人,尽量不用“挂盐水”,因为大多数药物都了片剂、胶囊剂、口服液、汤剂、颗粒剂、含片、喷雾剂、栓剂等口服剂型,药物一般在肠内两个小时内也会被吸收,何必“挂盐水”?即使病痛也不差这几个小时,当然,急诊和没有口服剂型药物除外;再则,输液中总是或多或少含有小于50微米的不溶的、肉眼看不见的颗粒,这些微粒不能被代谢分解,不能排出体外,而在体内长期存在,会导致静脉炎、血管栓塞、肺栓塞、肉芽肿和热源样反应(发烧)等。

2. 滥用抗生素

滥用指使用最好的、最新的、过量的抗生素。

滥用抗生素的后果是在抑制了(杀灭)有害病菌,也抑制(杀灭)了人赖以生存的有益的、共生的微生物,更严重的是增加了产生“超级细菌”(目前没有药物治疗的细菌)的机会。“滥用抗生素”已被列入人类十大错误之一。

抗生素确实是一种有效药物。今天,抗生素滥用到在治疗病毒引起普通感冒时,也给病人开对病毒无效的、抗细菌的抗生素,美其名曰:“预防”。

所谓“合理使用抗生素”,应该是 “逐步升级”和“用足疗程”。“逐步升级”是指在使用抗生素时,先用普通的一代的抗生素,无效后,再用二代、三代、四代抗生素……

“用足疗程”是指按医生配给的药要全部用完,有人觉得“好了”,就停用了,病菌还没有彻底杀灭,这样,增加了产生“超级细菌”的机会,或者由急性病转成慢性病。

l 温馨提示:运动不能代替药物。

常常听说,“我运动运动,锻炼锻炼,病就好了”,我们不反对运动,而且提倡适当运动。在这里,特别强调运动不能代替药物。因为运动不能治病。都说:“是药三分毒”,没有大错,有病还得用药,因为“命”比“毒”重要。

运动和“锻炼”的意思相近,但不完全一样。什么叫锻炼?我们理解的锻炼就是增加自己对环境的适应范围,就是扩大自己对外界环境变化的适应阈值(范围)。锻炼有两个内容:体质和意志。我常问“上山下乡”的朋友,“上山下乡有益吗?”大多数人回答几乎一样:“有益!”,问:“有什么用?”答:“增强了体质,也锻炼了意志”,增加了抗压能力和技巧。我不是为“上山下乡”辩护,只是想提醒儿童和年轻人,多点锻炼,多点户外运动,多点劳动,对自己的一生的健康长寿有益,“年轻的时候锻炼,对进入壮年和老年时有用。” 中医理论常说:“正气存内,邪不可干”,增强了体质,锻炼了意志,对进入老年时有用,也有这层意思,“正气”多了,“邪”(病)会少了。

就中老年人养生而言,有人提倡“动”,有人提倡“静”,各有各的道理,这里不做论证,只是提醒读者,运动要因人而异,因病而异。因为没有证据显示,运动可以治病,把运动定位成“预防疾病和治病的辅助措施之一”是合理的。多动……?

“三分寒,七分饱”的三分寒,也是锻炼,一种增加对气温变化的适应性。

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2019.05.13话说健康长寿——经常体检

关键词:关键词1,关键词22019-05-13

三个月体检一次,如果需要的话,应该一个月一次。一定有很多人接受不了。六十年来,中国人已接受“年检”的习惯,总是一两年一次。有人说“我有记忆以来,没有听说要1-3个月体检一次。一年一次,我还嫌多!”。前几天社区组织我们退休人员体检,体检报告单要一个月后才可拿,说明在他们眼里,体检对健康长寿无关紧要,可以慢慢来。有很多很多活生生的实例:

一位药科大学毕业的、开知名中药店的、41岁的总经理,忽然咳出血来,到医院拍片检查,在右肺上部有10厘米大小的肿瘤(经穿刺细胞病理分析为小细胞肺癌),CT检查,发现脑部已有1厘米转移瘤,医生说属晚期肺癌,已无法手术。究其原因:发现太迟。自认为,被一年一度的体检者忽视了。其实,半年前已有异常,却被自己相信的医生误诊为:老年瘙痒症。

体检不是只查查有没有生肿瘤,应该包括五脏六腑的健康状态。在死亡率统计资料中,最高的是心血管病,其次才是癌症……

中医认为,“心”为五脏六腑之大主,手上的六条经络,把人体五脏六腑、四肢、五官等等组织器官连接成一个有机的整体。在人的心、肝、肾、脾、肺五脏出现病态之前,身体会发出一些“求救信号”,如果能了解这些信号,就能及时发现问题并采取措施,对减少疾病大有帮助。比如:手臂酸、麻、涨、痛,闻不出气味,打嗝不止,明显消瘦,小腿抽筋,肛门瘙痒,血压过高或过低、声音沙哑……应及时求医。

所以,我们建议:进入中老年期后,您即使没病,也得每三个月做一次中西医体检(退一步说,至少六个月做一次中西医体检)。西医体检结果出来后,一般的体检单上“超标”的项目总是用箭头表示(↑或↓),如果体检超标就是病,要治疗。有的医生经常会说:“体检指标很好,只超出一点点。”,你得坚持调理和治疗。可怕的是自己也怎么认为:“我的体检指标很好,只超出一点点。”笔者常提醒他们:“超出一点点,也是病!”如果经复查仍然“超出一点点”,我会劝您:要认真对待,及时调理和治疗。有病了,调理和治疗,更需要每个月体检一次,让小病及时治愈。

中医体检不能少。中医也会告诉您五脏六腑的平衡状态。不平衡就是病。

102019.05

2019.05.10话说健康长寿——服用冬虫夏草的副作用和配伍

关键词:关键词1,关键词22019-05-10

可能有10 % 的人反映“上火”,应该是体内阴阳不平衡的表现,和体质有关。建议这类人或减少用量,或加用《六味地黄丸》等滋阴药,或停用。

冬虫夏草的配伍没有报道有禁忌,烹调也没有禁忌。

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2019.05.09话说健康长寿——冬虫夏草“濒临灭绝”和价格疯涨

关键词:关键词1,关键词22019-05-09

冬虫夏草价格疯涨的原因:

1.资源日益稀少,挖冬虫夏草总是在冬虫夏草未成熟时。

据估计,我国冬虫夏草每年平均产量只有100—200吨左右(也有人说不到100吨,业务没有人去统计)。分布在青藏高原周边地区。每年五、六月份青藏高原的积雪融化后,地毯式采挖,冬虫夏草资源年年减少。第二,挖冬虫夏草总是在冬虫夏草未成熟时,所以,冬虫夏草没有传代机会,有濒临灭绝的危险。

2.市场需求量不断增加,供不应求局面一定愈演愈烈。

近20年来,人们追求身体健康的意识增强,加上冬虫夏草成了贵重“礼品”,供不应求局面一定愈演愈烈。价格疯涨是必然的。

浙公网安备 33010802007477号